লালমাই পাহাড়ের কচুর মুখির স্বাদই আলাদা!

অনলাইন ডেস্ক:: কুমিল্লার লালমাই পাহাড়ে কচুর মুখি চাষ করে নিজেদের ভাগ্য পরিবর্তন করছেন কৃষকরা। কচুরমুখি চাষে ভালো ফলন পাওয়ায় আর্থিক সচ্ছলতার স্বপ্নে বিভোর তারা। বাম্পার ফলনের পাশাপাশি বাজারে কচুর মুখির ভালো দাম পাওয়ায় খুশি চাষিরা। জানা যায়, লালমাই পাহাড়ের উঁচু নিচু অনেক জমিতে কচুর মুখির চাষ হয়েছে। চাষিরা নিজে ও পরিবারের অন্য সদস্যদের নিয়ে জমি থেকে কচুর মুখি তুলছেন। মাঠ থেকে সংগ্রহ করে পরিষ্কার করে তা চলে যাবে হাটে।
লালমাই পাহাড়ে কচুর মুখি চাষ করেছেন এমন একজন জানান, ‘তিনি ১০ বছর ধরে লালমাই পাহাড়ে কচুর মুখিসহ বিভিন্ন ধরনের সবজির চাষাবাদ করেন।
এ বছর তিনি জমিতে কচুর মুখির চাষ করতে প্রায় ১ লাখ ২০ হাজার টাকার মতো খরচ হয়েছে। গত বছরের তুলনায় এ বছর কচুর বাম্পার ফলন হয়েছে। এখন পর্যন্ত প্রায় ৪ টন কচুর মুখি জমি থেকে উঠিয়েছেন। সব কিছু ঠিক থাকলে ২ থেকে আড়াই লাখ টাকার বেশি কচু বিক্রি করতে পারবেন।’
বিজয়পুর এলাকার এক বাসিন্দা জানান, লালমাই পাহাড়ের কচুর মুখি স্বাদে ও গুণে অন্যন্য। এখানকার কচুর মুখির চাহিদা শুধু স্থানীয় বাজারে নয়, আশপাশের বিভিন্ন জেলা-উপজেলায়ও এর ব্যাপক সুনাম রয়েছে। এখানকার উৎপাদিত কচু দিয়ে ইলিশ মাছের তরকারি খুব স্বাদের হয়।

About The Author

rubel islam

See author's posts